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By cienciasquimicas, 09/11/2015 12:41

Del 4 al 6 de noviembre se desarrolló en Córdoba el Segundo Encuentro Internacional de la Industria Alimentaria (Epial 2015), donde un centenar de fabricantes de alimentos y empresas proveedoras participaron, siendo la Universidad Católica de Córdoba la única casa de altos estudios presente a través de un stand en el área servicios.

El evento es organizado por el Departamento Alimentos de la Unión Industrial de Córdoba (UIC) y la Cámara de Comercio Exterior de Córdoba (Cacec), junto a más de 20 entidades coorganizadoras del sector alimentario.
Esta feria bianual es un encuentro cerrado, sólo para empresas y profesionales, en la cual se presentan firmas de Buenos Aires, Santa Fe, Entre Ríos y Córdoba, siendo nuestro objetivo principal la presentación de los servicios del Laboratorio Central de la Facultad de Ciencias Químicas (certificado con ISO 9001:2008 con extensión a agua, efluentes y alimentos) al sector industrial y empresario en el sector agroalimentario.
Junto a la Facultad de Ciencias Químicas participó la Facultad de Ciencias Agropecuarias, para la comunicación de instancias de formación en el área alimentos y la presentación de las carreras de posgrado que se dictan en la UCC, estando todas ellas acreditadas por la CONEAU:
· Especialización en Higiene y Seguridad Alimentaria
· Especialización en Tecnología de los Alimentos
· Maestría en Agronegocios y Alimentos
Asimismo despertó interés la Licenciatura en Tecnología de los Alimentos, cuyo plan de estudios ha sido actualizado con una fuerte impronta formativa en el área tecnológica y de química aplicada.
En este marco, se efectúan Rondas de Negocios Internacionales y de Innovación de Alimentos, presentándose productos, capacitaciones, control de calidad y servicios para el público profesional

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By cienciasquimicas, 06/11/2015 13:47

Área de Intercambio Académico UCC

Movilidad Académica Internacional | Programas Bilaterales | UNISINOS | Brasil.
Si sos estudiante de Farmacia de la Facultad de Ciencias Químicas UCC, tu próximo semestre académico puede ser en el Sur de Brasil.
Si querés conocer más sobre su propuesta académica:
http://unisinos.br/global/en/about-unisinos/overview

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By cienciasquimicas, 06/11/2015 13:46

Área de Intercambio Académico UCC

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By cienciasquimicas, 04/11/2015 11:20

CÁTEDRA ABIERTA DE LA DIPLOMATURA EN BPM DE ALIMENTOS

Dirigido a: Estudiantes, profesionales, directores técnicos y trabajadores de la industria alimentaria.

Docentes: Anabella Mariani

Fecha: 14 de noviembre

Horario: 8:30 a 13:30 hs.

Modalidad: Presencial

Curso Teórico-Práctico

Costo: $ 350

Temario: Qué es el gluten. Alimentos implicados. BPM en establecimientos elaboradores de alimentos libres de gluten. Auditoría de BPM en Industrias y Servicios de Comidas. Medidas de control para evitar la contaminación cruzada con gluten. Verificación y Validación de las medidas de Control.

Informes e inscripción:

Facultad de Ciencias Químicas

Campus UCC –  Av. Armada Argentina 3555

De lunes a viernes de 8 a 20 hs.

cqsecpos@uccor.edu.ar

TE: 54-351-4938060 / 54-351-4938000 (int 110)

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By cienciasquimicas, 03/11/2015 11:01

Queremos compartir la experiencia de un alumno de la carrera de Bioquímica, Lucas Luján, quien ganó una beca por mérito académico otorgada por el Área de Cooperación Internacional e Intercambio Académmico de la UCC,, y fue aceptado por la Universidad de Barcelona para cursar 2 semestres durante el año 2016 la carrera de Biotecnología en el IQS (Instituto Químico Sarriá).
FELICITACIONES LUCAS!
Esperamos que su experiencia anime a otros estudiantes a realizar intercambio académico en otras universidades del mundo.

Link del IQS

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By cienciasquimicas, 16/10/2015 17:29

El equipo de investigación dirigido por la docente de la Facultad, Haydee Varengo, recibió el premio 2° mención en el Congreso Nacional Bioquímico CUBRA XIII sobre el tema: Efecto inmunomodulador de Toxocara canis en el hospedero paraténico.
Autores: Laiolo Jerónimo, Obrador Mirian, Domke Fedra, Marini Vanina, Varengo Haydee.
Cátedra de Parasitología Facultad de Ciencias Químicas UCC.

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By cienciasquimicas, 07/10/2015 16:12

Cátedra Abierta de la Diplomatura en BPM de Alimentos

Dirigido a:

Estudiantes, profesionales, directores técnicos y trabajadores de la industria alimentaria

Docente:

Mg Marisa Cordi

Fecha:

Sábado 24 de octubre

Horario:

8:30 a 13:30 hs

Modalidad:

Presencial

Curso Teórico-Práctico

Costo:

$ 350

Temario:

Código Alimentario Argentino. Resoluciones MERCOSUR.
Requisitos reglamentarios del alimento: producto, proceso y presentación. Otros requerimientos.
Autoridades competentes en la fabricación de alimentos: CONAL, SENASA, ANMAT.
Instrumentos legales claves en la fabricación de los alimentos.
Requisitos de Rotulación.
Habilitación municipal. RNE y RNPA.

Informes e inscripción:

Facultad de Ciencias Químicas – Campus UCC
Av. Armada Argentina 3555
De lunes a viernes de 8 a 20 hs.
cqsecpos@uccor.edu.ar
TE: 54-351-4938060 / 54-351-4938000 (int 110)

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By cienciasquimicas, 07/10/2015 16:10

Cátedra Abierta de la Diplomatura en BPM de Alimentos

Dirigido a:

Estudiantes, profesionales, directores técnicos y trabajadores de la industria alimentaria

Docentes:

Analina García Varela

Guadalupe Cisneros

Fecha:

17 de octubre

Horario:

8:30 a 13:30 hs

Modalidad:

Presencial

Curso Teórico-Práctico

Costo:

$ 350

Temario:

Dirección. Política. Compromiso.
Política de inocuidad.
Responsabilidad y autoridad.
Comunicación interna y externa.
Formación de Recursos Humanos.
Capacitación.
Documentación.

Informes e inscripción:

Facultad de Ciencias Químicas – Campus UCC
Av. Armada Argentina 3555
De lunes a viernes de 8 a 20 hs.
cqsecpos@uccor.edu.ar
TE: 54-351-4938060 / 54-351-4938000 (int 110)

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By cienciasquimicas, 24/09/2015 14:50

Bases y condiciones

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By cienciasquimicas, 18/09/2015 17:47

Fecha: 8 de octubre de 2015 a las 14 horas

Lugar:  Auditorio de la Facultad de Ingeniería – Campus UCC

La acreditación es con la colaboración de un alimento no perecedero o útiles que serán destinados a trabajos de RSU en Nuestro Hogar III.

Disertantes:

Mg. Federico J. Giraudo: Decano de la Facultad de Ciencias Químicas
Lic. Andrej Ravnik: Director de la Lic. en Tecnología de los Alimentos
Dr. Gonzalo Aleu : Docente de Lic. en Tecnología de los Alimentos Facultad de Ciencias QuímicasLic. Gisel Ibañez: Sup. de Calidad Alimentaria-Bagley- Grupo ARCOR

Programa

Informes e inscripción:

Facultad de Ciencias Químicas – Campus UCC
Av. Armada Argentina 3555
De lunes a viernes de 8 a 20 hs.
alimentos@ucc.edu.ar
TE: 54-351-4938060

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By cienciasquimicas, 16/09/2015 17:16

Compartimos con toda la comunidad educativa, docentes, alumnos y egresados la importante noticia que recibimos el día de ayer respecto de la acreditación de las carreras de Farmacia y Bioquímica por un período de 6 años.
Queremos expresar nuestra gratitud a todos los que forman parte de esta casa, docentes, investigadores y administrativos, quienes construyen cada día un ámbito académico de calidad para nuestros estudiantes.

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By cienciasquimicas, 11/09/2015 16:58

En la Clinica Reina Fabiola se está buscando personal para la farmacia interna. Adjuntamos información.

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By cienciasquimicas, 07/09/2015 16:12

Trabajos de la Facultad de Ciencias Químicas de la UCC presentados en el XI Congreso Argentino de Microbiología General / SAMIGE 2015, organizado por la Sociedad Argentina de Microbiología General (SAMIGE), 5 al 7 de agosto de 2015, en el Pabellón Argentina de la UNC.

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By cienciasquimicas, 31/08/2015 17:46

LUGAR: FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS. UNIVERSIDAD CATOLICA DE CORDOBA

DIRIGIDO: FARMACEUTICOS. BIOQUIMICOS. LICENCIADOS EN QUIMICA. INGENIEROS QUIMICOS. ALUMNOS DE CARRERA AVANZADOS.

FECHAS:

2 y 3  – 9 y 10 – 16 y 17- 23 y 24 – 30 y 31 de Octubre

HORARIO:

Viernes de 14 a 20 hs  sábado: de 8 a 12 hs

TEMARIO:

PRODUCTOS COSMETICOS  PARA EL TRATAMIENTO DE LA PIEL

FORMULACIONES DE FORMAS COSMETICAS.: Emulsiones. Cremas. Geles. Lociones. Aceites.  Humectantes. Emolientes. Aditivos. Perfumado y conservación. Nuevas materias primas utilizadas.

TRABAJO PRACTICO EN LABORATORIO Elaboración de emulsiones de distinto tipo. Incorporación de emolientes y  de nuevos principios activos.

ETAPAS A CUMPLIR EN LA CREACION DE UN PRODUCTO COSMETICO:

Acondicionamiento  del lugar para desarrollarlos en escala laboratorio oficinal.  Respaldo  informático, continuidad en la calidad y abastecimiento. Confidencialidad. Asesoría Técnica Envases. Rótulos. Materias primas novedosas, tendencias del mercado local y mundial: Células madre, Péptidos miméticos, activos cosmetogenómicos, extractos vegetales.

TRABAJO PRÁCTICO EN LABORATORIO:

Formulaciones en frio. Como lograr multiplicar las posibilidades de formular.

PERFUMERIA: LA TECNICA PERFUMISTA. ESTRUCTURA Y FABRICACION DE PERFUMES.

Método de obtención de esencias y aceites esenciales .Estructura de un perfume. Técnicas de creación Fijadores utilizados en perfumería

TRABAJO PRACTICO EN LABORATORIO. Creación de perfumes.

SEGURIDAD Y TOXICIDAD  DE LOS INGREDIENTES COSMETICOS Y PRODUCTOS TERMIINADOS Programa REACH. Listas de sustancias CMR, PBT, VPvB, disruptores hormonales. Rotulado GHS.  Listados de ingredientes cosméticos. Filtros solares. Fragancias.  Nuevos mercados e impacto en las formulaciones. Cosmética JALAL PETMETICS, TEENS. Ingredientes  HOT, FREE CLAIMS.

NEUROMARKETING Y COSMETICOS.  TALLER INTERACTIVO

Comportamiento del consumidor a la hora de formular y desarrollar nuevos productos. Como se vende un cosmético. Comportamiento del cerebro ante el precio de un producto.Taller interactivo aplicado a cosmética.

ANMAT:

ASPECTOS REGULATORIOS

Marco normativo regional y nacional para productos cosméticos.  Cosméticos grado 1 y grado 2.  Rotulado. Envasado. Listados de sustancias permitidas,  prohibidas  y restringidas en cosmética.

ESTABLECIMIENTOS

Requisitos para la habilitación de establecimientos,  depósito y manipulación de sustancias inflamables, aerosoles y GLP. Buenas Prácticas de Fabricación de productos cosméticos. Requerimientos edilicios, organizativos y documentales.

DOCENTES:

ANDREA BRANCA (AAQC)

SILVIA PEREZ DAMONTE (AAQC)

ANA MARIA MUÑOZ (THE WAY)

CLAUDIA GROISMAN (AAQC)

CRISTIAN MOYA (AROMAHERBA)

SANDRA SARA (ANMAT)

ISABEL RIVADULLA (ANMAT)

SILVIA SCHVARTZMAN (UCC)

Evaluación final: Optativa

Informes e inscripción:

Facultad de Ciencias Químicas – Campus UCC

Av. Armada Argentina 3555

De lunes a viernes de 8 a 20 hs.

cqsecpos@uccor.edu.ar

TE: 54-351-4938060 / 54-351-4938000 (int 110)

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By cienciasquimicas, 27/08/2015 17:53

Cátedra Abierta de la Diplomatura en Buenas Prácticas de Manufactura de Alimentos

Dirigido a: Estudiantes, profesionales, directores técnicos y trabajadores de la industria alimentaria.

Docente: Mg Gonzalo Aleu

Fecha: 26 de setiembre

Horario: 8:30 a 13:30 hs.

Modalidad: Presencial

Curso Teórico-Práctico

Costo: $ 350

Temario:

Términos y definiciones. Objetivos de la trazabilidad. Implementación del Sistema de trazabilidad. Requerimientos documentales para trazabilidad.

Informes e inscripción:
Facultad de Ciencias Químicas – Campus UCC
Av. Armada Argentina 3555
De lunes a viernes de 8 a 20 hs.
cqsecpos@uccor.edu.ar
TE: 54-351-4938060 / 54-351-4938000 (int 110)

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By cienciasquimicas, 25/08/2015 17:37

Cátedra Abierta de la Carrera de Farmacia

Dirigido a: Estudiantes, profesionales, directores técnicos y trabajadores de la industria farmacéutica.

Docente: Mg Alejandro Franzoso

Inicia: Jueves 3 de setiembre de 2015

Finaliza: Jueves 5 de noviembre de 2015

Horario: 18 a 21 hs.

Modalidad: Presencial

Curso Teórico-Práctico

Temario:
Piel senil: envejecimiento de la piel, características. Cambios producidos en epidermis, dermis, hipodermis, glándulas sudoríparas sebáceas, uñas y pelos. Arrugas, tratamiento químico cosmético para su tratamiento. Fórmulas ginecológicas y urológicas de uso externo, lubricantes, efecto cálido, estimulantes y refrescantes. Celulitis: patogenia, clínica. Signos y síntomas. Clasificación, enfoque químico, formas cosméticas para su tratamiento. Principios activos utilizados. Otros medios terapéuticos. Fleboestética: Anatomía y fisiología. Patología, clasificación. Escleroterapia. Tratamientos coadyuvantes. Principios activos y fórmulas. Piel sensible y alérgica: propiedades fisicoquímicas. Dermatitis alérgica, causas. Corrección de la piel sensible. Sustancias funcionales para piel sensible. Excipientes más adecuados.

Se realizarán trabajos prácticos de elaboración de formulaciones.

Informes e inscripción:
Facultad de Ciencias Químicas – Campus UCC
Av. Armada Argentina 3555
De lunes a viernes de 8 a 20 hs.
cqsecpos@uccor.edu.ar
TE: 54-351-4938060 / 54-351-4938000 (int 110)

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By cienciasquimicas, 25/08/2015 16:22

Compartimos video del equipo de investigación en Biodiscos de nuestra Facultad, dirigido por la Mg. Adriana Welter

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By cienciasquimicas, 25/08/2015 16:17

Se cita a los alumnos que deseen ser ayudantes de Química Analítica a una reunión informativa el jueves 27 de agosto a las 16 hs en el laboratorio de Química Analítica.

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By cienciasquimicas, 25/08/2015 16:16

Cátedra Abierta de la Diplomatura en Buenas Prácticas de Manufactura de Alimentos

Dirigido a: Estudiantes, profesionales, directores técnicos y trabajadores de la industria alimentaria.

Docente: Gerardo Gasparutti (IRAM)

Fecha: 29 de agosto y 5 de setiembre

Horario: 8:30 a 13:30 hs.

Modalidad: Presencial

Curso Teórico-Práctico

Costo: $ 500

Temario:
Diferencia entre Inspección y Auditoria. Conceptos básicos de Auditoria de Inocuidad. Formación de un Auditor. Competencias. Tipos de Auditorias. Etapas de la Auditoría Interna. Elaboración e Interpretación del Check List. Auditoría in situ. Conclusiones de auditorías. Inspecciones higiénico sanitarias. Categorización de hallazgos. Oportunidades de mejora..

Informes e inscripción:
Facultad de Ciencias Químicas – Campus UCC
Av. Armada Argentina 3555
De lunes a viernes de 8 a 20 hs.
cqsecpos@uccor.edu.ar
TE: 54-351-4938060 / 54-351-4938000 (int 110)

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By cienciasquimicas, 06/08/2015 13:42

Los alumnos que en este semestre cursen la asignatura Análisis Instrumental, deberán solicitar incorporarse al grupo “Análisis Instrumental 2015” AQUI